數不清的小公雞在機器傳送帶上(shang)吱吱喳喳地叫著(zhu)，毛(mao)烘烘的、行動的、擁堵的……
小公雞們被(bei)攪碎，很多(duo)殘渣混(hun)合的孵化場廢棄物被(bei)加工成了動物飼料和貓糧等寵物食品。
依據聯合(he)國(guo)糧農組織(FAO)的(de)數據，我(wo)國(guo)、美國(guo)、印度和墨西哥均歸于產蛋(dan)大(da)國(guo)。在歐洲，法國(guo)是最大(da)的(de)雞蛋(dan)出產國(guo)，領先于烏克(ke)蘭和西班牙。而(er)瑞士(shi)的(de)產蛋(dan)量缺乏(fa)法國(guo)的(de)十(shi)六分之一。
即便如此(ci)，2018年(nian)瑞(rui)士每年(nian)人(ren)均(jun)(jun)吃雞(ji)蛋(dan)的數量是181個(ge)，均(jun)(jun)勻(yun)每兩(liang)天吃一個(ge)雞(ji)蛋(dan)，近年(nian)來人(ren)均(jun)(jun)消費(fei)量略(lve)有添加(jia)，德國人(ren)和(he)(he)奧地利人(ren)別離(li)以230個(ge)和(he)(he)239個(ge)雞(ji)蛋(dan)的人(ren)均(jun)(jun)消費(fei)數量一向高于瑞(rui)士人(ren)。
大部分(fen)養(yang)雞(ji)場開端飼(si)養(yang)專(zhuan)門化：雞(ji)被一(yi)(yi)早(zao)分(fen)類為肉(rou)雞(ji)和蛋雞(ji)。蛋雞(ji)便是下蛋的東西，一(yi)(yi)年可以下幾百個(ge)蛋；肉(rou)雞(ji)需(xu)求養(yang)得又肥又大。
很明顯這些(xie)小公雞(ji)不(bu)符合任(ren)何要(yao)求。但現已孵化出來了，總不(bu)能讓它們再變(bian)回雞(ji)蛋吧，所以養雞(ji)場主(zhu)們就想到了一個(ge)方法：
就拿雞來舉例，從前雞肉(rou)仍是(shi)一種奢華的(de)食(shi)物，價(jia)(jia)格比牛(niu)(niu)肉(rou)貴。20世紀聞名的(de)美(mei)國總統胡佛曾說過期望美(mei)國“每(mei)口鍋里都有(you)一只雞”，而現(xian)在雞肉(rou)價(jia)(jia)格遠(yuan)遠(yuan)比牛(niu)(niu)肉(rou)廉價(jia)(jia)，炸(zha)雞漢(han)堡(bao)、烤(kao)雞腿、咖(ka)喱雞肉(rou)……在法(fa)國的(de)炸(zha)雞店：5歐(ou)就可以買到8塊(kuai)炸(zha)雞翅。
由于(yu)飼養場將出產功(gong)率提(ti)高了一倍(bei)：出產期縮短一倍(bei)的(de)一起(qi)，每只雞的(de)體重添(tian)加了一倍(bei)，需(xu)求出示的(de)飼料總量也大幅度減少(shao)了。
而關于(yu)肉(rou)雞來說這(zhe)在某種程度上預示著，為了(le)增重，它(ta)要呆(dai)在永久(jiu)狹隘的(de)空間(jian)，被逼拋棄走動，吃(chi)了(le)睡(shui)(shui)、睡(shui)(shui)了(le)吃(chi)，然后等候提(ti)早到來的(de)逝世。
咱們喜歡(huan)吃(chi)厚大(da)的雞胸脯，所以要讓雞長出大(da)胸脯，以至于到成年時它們常常向(xiang)前跌倒(dao)，難以呼吸(xi)或站(zhan)立。
這不(bu)僅是動(dong)物(wu)的(de)災禍，工業化(hua)飼養(yang)對環(huan)境的(de)污(wu)染、抗(kang)生素的(de)亂用同樣在反噬(shi)著咱(zan)們(men)。
  尤瓦爾·赫拉利在(zai)《人類簡史》中指(zhi)出假(jia)如將物(wu)種(zhong)基因(yin)演化的(de)成功與(yu)否，以(yi)該物(wu)種(zhong)數量的(de)凹凸作為判別(bie)規范，那么，小(xiao)麥(mai)、人類、雞牛養豬都(dou)算得上是十分(fen)成功的(de)物(wu)種(zhong)，但(dan)它們的(de)美好(hao)程度卻天差地別(bie)。
所以，人類社會的(de)每一(yi)次革新究(jiu)竟帶來了什么？究(jiu)竟，“物種演化上的(de)成功并不意味著個別的(de)美(mei)好。”
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