日前(qian)，在(zai)月(yue)塘鎮鐵壩村江蘇(su)省家禽科學(xue)研究所科研基(ji)地，數百(bai)只雞住進了(le)(le)“豪宅”，吃(chi)上(shang)了(le)(le)科學(xue)配比的“營養餐”，過上(shang)了(le)(le)精致生活(huo)。
江蘇省家(jia)禽科學研究所(suo)助理研究員張珊和記者(zhe)說：“雞(ji)現在吃的‘營養餐’里有我們(men)所(suo)最新研發的甜葉菊綠原酸，這種新型飼料添(tian)加劑綠色無污(wu)染，可作為抗生素替代品，提高(gao)肉(rou)雞(ji)成活(huo)率，降低料肉(rou)比，增加養殖效益(yi)。”
據了解，自2020年(nian)(nian)我(wo)國禁(jin)抗(kang)政策落地，天(tian)然植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)替代(dai)抗(kang)生素，需求量(liang)大(da)(da)幅度提(ti)升。如今，市面上常見的(de)天(tian)然植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)大(da)(da)多(duo)數來(lai)源于(yu)金銀花(hua)、杜(du)仲等，但(dan)這些原材料資源有限、加(jia)工成(cheng)本(ben)比較高，作(zuo)為飼(si)料添加(jia)劑開發應用的(de)價(jia)格上的(de)優勢不明(ming)顯。為此(ci)，江蘇省家禽(qin)科學(xue)研究所將目光放在了甜(tian)(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)上，甜(tian)(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)在我(wo)國廣泛種植(zhi)，且被大(da)(da)量(liang)用于(yu)生產(chan)甜(tian)(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)。該所與企(qi)業聯(lian)合攻關，加(jia)強對提(ti)取甜(tian)(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)后(hou)副產(chan)物(wu)(wu)甜(tian)(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)渣進(jin)行二次利(li)用，開發出新(xin)產(chan)品(pin)甜(tian)(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)綠(lv)原酸，不但(dan)可(ke)(ke)降(jiang)低甜(tian)(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)的(de)生產(chan)所帶來(lai)的(de)成(cheng)本(ben)，更(geng)有助于(yu)甜(tian)(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)代(dai)糖(tang)(tang)產(chan)品(pin)在我(wo)國普及(ji)，同(tong)時(shi)還可(ke)(ke)替代(dai)當(dang)前的(de)飼(si)用抗(kang)生素產(chan)品(pin)，為“無抗(kang)”時(shi)代(dai)的(de)到來(lai)和家禽(qin)養殖業持續發展提(ti)供新(xin)途(tu)徑。目前，該項(xiang)目已在肉雞上完(wan)成(cheng)有效性與耐(nai)受性評價(jia)試驗，正處于(yu)申(shen)報新(xin)飼(si)料添加(jia)劑的(de)評審(shen)階段，有望今年(nian)(nian)底(di)獲批。
甜(tian)葉菊項(xiang)目僅僅是江蘇省家禽科(ke)學研究所(suo)(suo)在(zai)家禽飼(si)(si)料(liao)(liao)營養(yang)(yang)科(ke)研方面的(de)亮眼成績之一。近年來(lai)，該所(suo)(suo)在(zai)月(yue)塘科(ke)研基地發光發熱(re)，創新研發了家禽低蛋(dan)白日糧配制技術(shu)、蛋(dan)雞產(chan)蛋(dan)后期性(xing)能(neng)改善技術(shu)和(he)甜(tian)葉菊綠(lv)原酸等新型飼(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加劑(ji)產(chan)品等，有(you)力(li)推動了我國(guo)家禽養(yang)(yang)殖業高水平(ping)質量的(de)發展，帶動農(nong)民增收致富。2020年，該所(suo)(suo)被(bei)農(nong)業農(nong)村部(bu)評為飼(si)(si)料(liao)(liao)和(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加劑(ji)有(you)效(xiao)性(xing)與耐受性(xing)評價試驗機(ji)構(gou)，全國(guo)目前只有(you)25家機(ji)構(gou)獲(huo)此資(zi)質。
位(wei)于(yu)劉集鎮古井(jing)村的(de)揚(yang)(yang)州興揚(yang)(yang)家禽養(yang)殖有限公司，是江蘇(su)省家禽科學研究所實施(shi)的(de)“掛縣強農(nong)富民”項(xiang)目之(zhi)一。乘上(shang)研究所科學技(ji)術創(chuang)新“快(kuai)車”，該公司在蛋雞(ji)養(yang)殖過程中，通(tong)過改變飼(si)料營養(yang)結構(gou)，使雞(ji)蛋中富含DHA等成(cheng)分，雞(ji)蛋售價隨之(zhi)有了上(shang)升空間。
除為(wei)我市養殖公司可以提供技術上的(de)支持，江蘇省家(jia)(jia)禽科學研(yan)究所還讓周邊村(cun)民吃(chi)上了(le)“放心雞(ji)(ji)(ji)”。據(ju)悉，該(gai)所每年使用的(de)科研(yan)雞(ji)(ji)(ji)達2萬只左右，已成為(wei)附近村(cun)民購雞(ji)(ji)(ji)首選(xuan)。月塘鎮(zhen)鐵壩村(cun)村(cun)民張大爺說：“大家(jia)(jia)都知道這里(li)的(de)雞(ji)(ji)(ji)是‘無抗’雞(ji)(ji)(ji)，比(bi)外面賣(mai)的(de)品質好，我買(mai)雞(ji)(ji)(ji)都來這里(li)買(mai)。”
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