秋菠菜：8~9月播種，播后30~40天可分批(pi)采收。宜選(xuan)用較耐熱(re)、生(sheng)長快的早熟品種。
越冬菠菜：10月中旬至(zhi)11月上旬播種(zhong)，春節前(qian)后分批采收(shou)，宜選用越冬性強、抽薹遲(chi)、耐寒性強的中、晚熟品(pin)種(zhong)。
春(chun)菠菜：開春(chun)后氣溫回升(sheng)時即可開始播種(zhong)，3月(yue)為播種(zhong)適期，播后30~50天采收(shou)，品(pin)種(zhong)宜選擇抽(chou)薹遲(chi)、葉(xie)片(pian)肥大(da)的(de)品(pin)種(zhong)。
夏菠菜(cai)：5~7月(yue)分(fen)期播種(zhong)，6月(yue)下旬至9月(yue)中旬陸續采收，宜(yi)選(xuan)用耐熱性強(qiang)，生長迅(xun)速，不易抽薹的品種(zhong)。
 選擇疏(shu)松肥沃、保水保肥、排灌條件良(liang)好、微酸(suan)性(xing)的土質。整(zheng)地時畝(mu)施過磷酸(suan)鈣40公斤，冬、春宜做高畦(qi)，夏、秋做平畦(qi)，畦(qi)寬1.2~1.5米。
一(yi)般采用(yong)撒(sa)播(bo)。夏、秋播(bo)種(zhong)于(yu)播(bo)前1周將種(zhong)子用(yong)水浸泡12小時(shi)后，放在井中或冰箱冷藏柜中處理24小時(shi)，再催(cui)芽，經3~5天出(chu)芽后播(bo)種(zhong)。冬、春可播(bo)干(gan)籽(zi)或濕籽(zi)。
畦面澆(jiao)足底水后(hou)播種(zhong)，用齒(chi)耙輕(qing)耙表土(tu)，使(shi)種(zhong)子播入土(tu)，畦面再蓋(gai)一層草(cao)木灰。夏、秋播播后(hou)要用稻草(cao)覆(fu)(fu)蓋(gai)或利(li)用小拱棚覆(fu)(fu)蓋(gai)遮(zhe)陽網(wang)，防止(zhi)高溫(wen)和暴(bao)雨沖刷(shua)。經常保(bao)持(chi)土(tu)壤溫(wen)潤，6~7天可齊(qi)苗(miao)(miao)。冬播氣溫(wen)偏低，則(ze)在(zai)畦上覆(fu)(fu)蓋(gai)塑料薄(bo)膜保(bao)溫(wen)促出苗(miao)(miao)，出苗(miao)(miao)后(hou)撤除。
  秋菠(bo)菜出線片(pian)真葉后間苗除草(cao)。冬菠(bo)菜播后土(tu)壤保持濕潤，根據(ju)苗情和(he)(he)天氣追(zhui)施(shi)水肥(fei)，以(yi)腐熟人糞尿(niao)為主。霜凍和(he)(he)冰雪(xue)天氣應覆(fu)蓋(gai)(gai)塑料薄(bo)膜(mo)保溫(wen)(wen)，也可小拱棚(peng)覆(fu)蓋(gai)(gai)。春(chun)菠(bo)菜前(qian)期要(yao)覆(fu)蓋(gai)(gai)塑料薄(bo)膜(mo)保溫(wen)(wen)，出苗后薄(bo)膜(mo)晝揭夜蓋(gai)(gai)，讓幼苗多見光。追(zhui)施(shi)肥(fei)水，前(qian)期以(yi)腐熟人畜糞淡(dan)施(shi)、勤施(shi)，后期尤其是采收前(qian)15天要(yao)追(zhui)施(shi)速效氮肥(fei)。夏菠(bo)菜出苗后要(yao)蓋(gai)(gai)遮(zhe)陽(yang)網降溫(wen)(wen)。
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山(shan)雞，羽毛鮮艷、外(wai)形漂亮，而(er)山(shan)雞肉(rou)質鮮嫩葉美，出肉(rou)率高，營養(yang)豐富(fu)，是一種高蛋(dan)白、低脂肪的(de)珍(zhen)稀野味食品，具有非常好(hao)的(de)市場行情。山(shan)雞適應(ying)能力強、生(sheng)長快(kuai)、抗逆性(xing)強，有著非常強的(de)養(yang)殖性(xing)
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